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煙臺合興：塑料菜板怎么樣-塑料菜板有毒嗎？
發(fā)布日期：2018-12-27 13:40:43
摘要：隨著塑料菜板進入人們生活視線的增加，塑料菜板與木質菜板的爭端也越來越多，爭論的重點也大都在它們對于消費者健康的影響。木質菜板在我國的歷史悠久，一直以來國人就以它作為廚房必備的工具。
那塑料菜板究竟好不好呢？坊間傳聞塑料菜板有毒是真的嗎？我們一起來了解一下吧。
一、塑料菜板好不好？
木質材料的菜板集中的劣勢就在于它用久了之后會在表面形成凹凸不平的刀痕，在這些細小刀痕下可能隱藏食物切碎后遺留的殘渣，清潔不徹底的話，很容易藏污納垢滋生細菌。并且木質材料易碎，較容易混合在食物中，造成消費者健康的損害。木質菜板的優(yōu)勢在于它的抗菌性，美國威斯康星大學食品研究所的微生物學家使木頭砧板和塑料砧板同時沽染土各種可引起食物中毒的細菌。結果，在沒有清洗和接觸砧板的情況下，木頭砧板上的細菌在3分鐘內(nèi)相續(xù)死亡,而在塑料砧板上，細菌不但殘存,而且竟然迅速增殖。看來木頭有塑料所沒有的天然殺菌能力。
塑料菜板怎么樣-塑料菜板有毒嗎
塑料菜板呢，大部分正規(guī)廠家生產(chǎn)的塑料菜板都采用了專業(yè)高強度的抗菌菜板，特別是現(xiàn)在研究出了一款布藝亞克力材料后，被廣泛使用在塑料菜板的制作中，布藝亞克力是采用特殊亞克力和食品級高強度納米銀離子抗菌材料加工而成的。它具有純天然原料制作，具有高密度，高韌性的特點，最主要的，它使高科技納米銀離子抗菌材料，加上使用抗菌的清潔劑進行清洗塑料的話更是強強結合，為全家人的健康保駕護航。
二、塑料菜板有毒嗎?
正規(guī)的塑料菜板應該進口優(yōu)質食品級PP原料，原理上來說這是安全無毒的，但是有的商家為了追求片面的，塑料菜板的硬度，常常過量添加填充料，甚至有的無良商家為了降低生產(chǎn)成本會在材料中摻入舊原料，這樣就有可能導致化學物質的析出。所以消費者在購買塑料菜板的時候最好選擇顏色半透明顏色分布均勻、沒有雜質和刺激性氣味的塑料菜板。在切割熟食的時候應該盡量不使用塑料菜板。
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